Le notizie inserite da Giordano Vini in Tutte le Sezioni - pag. 6 - fai informazione

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Torta al Testo: una tradizione umbra le cui radici affondano nella cucina dell'antica Roma

di Giordano Vini

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Una ricetta tradizionale , un piatto semplice e versatile che ricorda la piadina romagnola , pur avendo cottura e ingredienti in parte diversi. I Romani la cuocevano sul testum , la tegola di…

14/06/2017

Cultura e Spettacolo

Sei un vero Wine Lover? Hai la preparazione di un Sommelier? Mettiti alla prova con il nostro Vino-Quiz!

di Giordano Vini

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Quanto conosci il vino (e i vini)? Mettiti alla prova: un gioco semplicissimo , con 5 domande a risposta multipla studiate per testare la preparazione di tutti gli appassionati . Ciascuna risposta…

13/06/2017

Cultura e Spettacolo

In Sicilia il vino è protagonista: storia di una passione lunga secoli, dall'antico amore per l'oinos greco alle etichette più apprezzate oggi

di Giordano Vini

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Le magnifiche coste della Sicilia sono state visitate da molte popolazioni nel corso dei secoli: forse furono proprio questi antichi visitatori a portare i primi vini , a introdurre la coltivazione…

12/06/2017

Cultura e Spettacolo

Un tuffo nel Salento: 4 buoni motivi per innamorarsi di una terra magica

di Giordano Vini

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Ci sono infiniti motivi per amare la Puglia , una regione ricca di fascino e di bellezza . Il Salento è uno dei principali. Un territorio dai molti volti: distese di ulivi e morbidi rilievi, lunghi…

09/06/2017

Cultura e Spettacolo

Come cucinare una pasta alla norma perfetta

di Giordano Vini

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Un vero e proprio trionfo della cucina siciliana , un piatto che mette insieme la passione italiana per la pasta al gusto regionale per verdure e sapori decisi. La ricetta tradizionale ha un padrino…

08/06/2017

Cultura e Spettacolo

Come cucinare una Tiella Barese da restare cu l’ecchie daffore!

di Giordano Vini

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Ci sono piatti che sono vere e proprie bandiere del territorio entro cui sono nati, portavoce di uno spirito particolare. Sono pietanze che parlano di tradizione e gusto , e riescono a conciliare…

07/06/2017

Cultura e Spettacolo

Puglia e Vino: 7 etichette pronte a far battere il cuore a tutti gli appassionati

di Giordano Vini

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La Puglia del vino si fa in 7: ci sono etichette prestigiose , pronte a convincere anche i wine lover più esigenti. Vini con una forte impronta territoriale, destinati a evocare con un semplice…

07/06/2017

Cultura e Spettacolo

Sicilia segreta: curiosità e fatti poco noti su una delle gemme del Mediterraneo

di Giordano Vini

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Il fascino di un viaggio esotico irretisce, e molto spesso si finisce per ignorare mete vicine a favore di destinazioni lontanissime. Non ci sarebbe nulla di male, non fosse che così facendo molte…

06/06/2017

Cultura e Spettacolo

Puglia segreta: curiosità e fatti poco noti su una delle regioni più amate d'Italia

di Giordano Vini

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C'è un pizzico di modernità nella storia delle Masserie Pugliesi , una passione per il vino che affonda le proprie radici nell' antica storia greca e romana , ci sono sterminate piantagioni di ulivi e…

31/05/2017

Cultura e Spettacolo

Vino, bellezza e passione: Cantina Giordano a Torricella, dal 1998 vini fatti con il cuore

di Giordano Vini

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La Puglia è un terra magica, bellissima ed emozionante. La ricchezza di un territorio così variegato è data dai molti tesori che custodisce: un mare cristallino , sterminare distese di ulivi , un…

30/05/2017

Cultura e Spettacolo

Grigliata e Cocktail di benvenuto: 5 drink perfetti per scaldare l'atmosfera

di Giordano Vini

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La patria del BBQ ? Gli Stati Uniti d'America . Per ottenere risultati esaltanti è sempre bene trarre ispirazione dai migliori: i loro faraonici barbecue iniziano sempre con un cocktail di benvenuto…

29/05/2017

Cultura e Spettacolo

Grigliata vegana (e vegetariana) no problem: ingredienti, marinate, cottura e vini per il tuo barbecue green

di Giordano Vini

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Non di sola carne vive il barbecue : verdure e prodotti vegani possono diventare protagonisti di una grigliata strepitosa . Scegli ingredienti sani e gustosi, marinate fresche e ricche di sapore, il…

26/05/2017

Cultura e Spettacolo

Accessori indispensabili per il barbecue: ecco i magnifici 7, quelli che non devono mancare

di Giordano Vini

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Una grigliata perfetta inizia dalla scelta dei giusti tagli di carne , dalla selezione delle migliori verdure e dei filetti di pesce più gustosi ; non solo. È importante scegliere le giuste superfici…

25/05/2017

Cultura e Spettacolo

Trasforma il barbecue in un forno a legna e prepara deliziose pizze e focacce

di Giordano Vini

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Carne , pesce , verdure e... pizza! Sì, il barbecue può diventare il tuo personalissimo forno a legna per servire pizze e focacce. Non il solito contorno: una focaccia al rosmarino può…

24/05/2017

Cultura e Spettacolo

Grigliata di carne? 5 trucchi fondamentali per sbaragliare la concorrenza e indossare la corona di Re del Barbecue anche quest'anno

di Giordano Vini

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Un vero appassionato lo sa: il forchettone non serve. Forare la carne è esattamente una delle cose da evitare, se l' obiettivo è ottenere tagli spettacolari e saporiti . Un pizzico di pazienza è…

23/05/2017

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