Salute Torta al Testo: una tradizione umbra le cui radici affondano nella cucina dell'antica Roma di Giordano Vini Condividi articolo WhatsApp Telegram Facebook X LinkedIn Email Messenger @ Threads Reddit Flipboard SMS Copia link 215 Una ricetta tradizionale , un piatto semplice e versatile che ricorda la piadina romagnola , pur avendo cottura e ingredienti in parte diversi. I Romani la cuocevano sul testum , la tegola di… 14/06/2017
Cultura e Spettacolo Sei un vero Wine Lover? Hai la preparazione di un Sommelier? Mettiti alla prova con il nostro Vino-Quiz! di Giordano Vini 245 Quanto conosci il vino (e i vini)? Mettiti alla prova: un gioco semplicissimo , con 5 domande a risposta multipla studiate per testare la preparazione di tutti gli appassionati . Ciascuna risposta… 13/06/2017
Cultura e Spettacolo In Sicilia il vino è protagonista: storia di una passione lunga secoli, dall'antico amore per l'oinos greco alle etichette più apprezzate oggi di Giordano Vini 262 Le magnifiche coste della Sicilia sono state visitate da molte popolazioni nel corso dei secoli: forse furono proprio questi antichi visitatori a portare i primi vini , a introdurre la coltivazione… 12/06/2017
Cultura e Spettacolo Un tuffo nel Salento: 4 buoni motivi per innamorarsi di una terra magica di Giordano Vini 182 Ci sono infiniti motivi per amare la Puglia , una regione ricca di fascino e di bellezza . Il Salento è uno dei principali. Un territorio dai molti volti: distese di ulivi e morbidi rilievi, lunghi… 09/06/2017
Cultura e Spettacolo Come cucinare una pasta alla norma perfetta di Giordano Vini 241 Un vero e proprio trionfo della cucina siciliana , un piatto che mette insieme la passione italiana per la pasta al gusto regionale per verdure e sapori decisi. La ricetta tradizionale ha un padrino… 08/06/2017
Cultura e Spettacolo Come cucinare una Tiella Barese da restare cu l’ecchie daffore! di Giordano Vini 200 Ci sono piatti che sono vere e proprie bandiere del territorio entro cui sono nati, portavoce di uno spirito particolare. Sono pietanze che parlano di tradizione e gusto , e riescono a conciliare… 07/06/2017
Cultura e Spettacolo Puglia e Vino: 7 etichette pronte a far battere il cuore a tutti gli appassionati di Giordano Vini 204 La Puglia del vino si fa in 7: ci sono etichette prestigiose , pronte a convincere anche i wine lover più esigenti. Vini con una forte impronta territoriale, destinati a evocare con un semplice… 07/06/2017
Cultura e Spettacolo Sicilia segreta: curiosità e fatti poco noti su una delle gemme del Mediterraneo di Giordano Vini 239 Il fascino di un viaggio esotico irretisce, e molto spesso si finisce per ignorare mete vicine a favore di destinazioni lontanissime. Non ci sarebbe nulla di male, non fosse che così facendo molte… 06/06/2017
Cultura e Spettacolo Puglia segreta: curiosità e fatti poco noti su una delle regioni più amate d'Italia di Giordano Vini 136 C'è un pizzico di modernità nella storia delle Masserie Pugliesi , una passione per il vino che affonda le proprie radici nell' antica storia greca e romana , ci sono sterminate piantagioni di ulivi e… 31/05/2017
Cultura e Spettacolo Vino, bellezza e passione: Cantina Giordano a Torricella, dal 1998 vini fatti con il cuore di Giordano Vini 178 La Puglia è un terra magica, bellissima ed emozionante. La ricchezza di un territorio così variegato è data dai molti tesori che custodisce: un mare cristallino , sterminare distese di ulivi , un… 30/05/2017
Cultura e Spettacolo Grigliata e Cocktail di benvenuto: 5 drink perfetti per scaldare l'atmosfera di Giordano Vini 170 La patria del BBQ ? Gli Stati Uniti d'America . Per ottenere risultati esaltanti è sempre bene trarre ispirazione dai migliori: i loro faraonici barbecue iniziano sempre con un cocktail di benvenuto… 29/05/2017
Cultura e Spettacolo Grigliata vegana (e vegetariana) no problem: ingredienti, marinate, cottura e vini per il tuo barbecue green di Giordano Vini 174 Non di sola carne vive il barbecue : verdure e prodotti vegani possono diventare protagonisti di una grigliata strepitosa . Scegli ingredienti sani e gustosi, marinate fresche e ricche di sapore, il… 26/05/2017
Cultura e Spettacolo Accessori indispensabili per il barbecue: ecco i magnifici 7, quelli che non devono mancare di Giordano Vini 159 Una grigliata perfetta inizia dalla scelta dei giusti tagli di carne , dalla selezione delle migliori verdure e dei filetti di pesce più gustosi ; non solo. È importante scegliere le giuste superfici… 25/05/2017
Cultura e Spettacolo Trasforma il barbecue in un forno a legna e prepara deliziose pizze e focacce di Giordano Vini 164 Carne , pesce , verdure e... pizza! Sì, il barbecue può diventare il tuo personalissimo forno a legna per servire pizze e focacce. Non il solito contorno: una focaccia al rosmarino può… 24/05/2017
Cultura e Spettacolo Grigliata di carne? 5 trucchi fondamentali per sbaragliare la concorrenza e indossare la corona di Re del Barbecue anche quest'anno di Giordano Vini 167 Un vero appassionato lo sa: il forchettone non serve. Forare la carne è esattamente una delle cose da evitare, se l' obiettivo è ottenere tagli spettacolari e saporiti . Un pizzico di pazienza è… 23/05/2017
Giordano Vini
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