Castel Bolognese rinnova una delle sue tradizioni più amate con la 29ª Festa del Brazadèl da la Crôs e del vino novello, in programma sabato 8 e domenica 9 novembre 2025 nel centro storico. L’evento, organizzato dalla Pro Loco con la collaborazione del Comune di Castel Bolognese, celebra il tipico pane azzimo locale, cotto due volte – prima bollito e poi passato nel forno a legna – simbolo di una cultura contadina antica e genuina. Nato come alimento dei contrabbandieri, il brazadèl è oggi un prodotto identitario, custodito e tramandato dai fornai castellani.
La festa inizierà sabato 8 novembre con la mostra di auto tuning e d’epoca. Alle 15.30, nel Chiostro Comunale, inaugurazione ufficiale e incontro storico sulle origini del brazadèl a cura di Paolo Grandi. Alle 16.30 in Piazza Bernardi andrà in scena “Anzulé e la buona tavola”, passeggiata narrata condotta da Andrea Soglia, dedicata allo scultore Angelo Biancini e alla memoria gastronomica castellana.
Dalle 17.30 apertura degli stand gastronomici con brazadèl, vino novello e piatti tradizionali, seguita dal concerto rock dei Psycho Nipples alle 19.30.
Domenica 9 novembre la festa proseguirà dalle 9.00 con un mercatino del riuso, dei prodotti agricoli e degli antichi mestieri. Alle 9.30, nel Chiostro Comunale, screening gratuito della glicemia a cura del Lions Club Valle del Senio. Nel pomeriggio, alle 14.30, laboratorio per bambini “Piccoli Panettieri”, mentre in Piazza Bernardi si alterneranno la banda “Come Eravamo”, il Team Dance Borgo e, nel Chiostro, la musica delle Twister Ladies.
Gli stand gastronomici resteranno aperti dalle 11.30 alle 20.00, offrendo ancora brazadèl, vino novello e specialità locali.
