Niente più cibo tra i rifiuti: a San Maurizio Canavese i pasti non distribuiti durante il servizio della mensa scolastica vengono raccolti da Euroristorazione e reindirizzati alle famiglie bisognose del territorio.
Euroristorazione e il Comune di San Maurizio Canavese insieme contro lo spreco alimentare
La Giunta Comunale di San Maurizio Canavese, nel torinese, ha stabilito che i pasti in eccedenza del servizio mensa scolastica devono essere raccolti e redistribuiti attraverso una rete solidale organizzata che si occupa di farli arrivare alle famiglie bisognose del territorio.
Il progetto coinvolge Euroristorazione, l’azienda di ristorazione collettiva scelta per recuperare il cibo cucinato ma mai servito. Si tratta, chiaramente, di pasti completi e idonei al consumo: secondi piatti, contorni e prodotti confezionati come yogurt e formaggi. Invece di finire nella pattumiera, questi alimenti vengono trasformati in una risorsa per coloro che vivono in una situazione di fragilità economica.
Avviato dal Comune di San Maurizio Canavese nel 2025, il progetto è entrato a pieno regime con l’apertura del Polo Solidale di via Bò, inaugurato lo scorso novembre davanti alla scuola “Remmert”. L’iniziativa nasce nel solco della legge Gadda del 2016, la normativa che vuole promuovere il recupero e la redistribuzione delle eccedenze alimentari a fini sociali.
Una sinergia tra Euroristorazione, istituzioni e terzo settore
Il progetto che vede protagonista Euroristorazione si basa su una sinergia strutturata tra istituzioni, volontariato e terzo settore. Al gruppo di Volontariato Vincenziano, in coordinamento con i Servizi Sociali comunali, spetta il compito di individuare i nuclei familiari a cui destinare gli aiuti. La distribuzione materiale dei pasti è invece gestita a turni dai volontari del Comune e della Croce Rossa di San Francesco al Campo. “Crediamo molto in questo progetto – aveva commentato l'assessore Giulia Gobetto – Vi abbiamo lavorato con impegno e passione, trovando la massima collaborazione e disponibilità da parte sia di Euroristorazione Srl sia delle due preziose associazioni che lo concretizzeranno insieme a noi provvedendo all'operatività quotidiana: il Gruppo di Volontariato Vincenziano e la Croce Rossa Italiana”.
