Brisighella torna a vestirsi a festa per le ultime due Sagre d’autunno, in programma nel centro storico domenica 23 e 30 novembre. Novembre è il mese dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio, curate dalla Pro Loco. Le prime due domeniche, con il porcello e la pera volpina, hanno registrato grande affluenza.
Domenica 23 novembre il borgo accoglierà i visitatori con banchi di prodotti tipici, ambulanti, vetrine già pronte per il Natale e, soprattutto, l’inconfondibile profumo del tartufo bianco e nero, protagonista sotto la suggestiva Via degli Asini. La sagra “Sua Maestà il Tartufo” offrirà degustazioni nei ristoranti e allo stand gastronomico, accompagnate dalla musica della Banda del Passatore.
Domenica 30 novembre sarà invece dedicata ai 50 anni dell’olio EVO “Brisighello”, riconosciuto D.O.P. dal 1996. La Cooperativa CAB – Terra di Brisighella proporrà degustazioni delle principali varietà presso il punto vendita di Piazzetta Porta Gabalo e, in via Naldi, una dimostrazione di molitura delle olive in diretta. L’evento speciale si terrà sotto il portico del Ristorante La Rocca (via delle Volte 10): alle 10.30 lo chef Igles Corelli realizzerà uno straordinario show cooking dedicato all’olio protagonista.
Come in ogni sagra, il centro storico si animerà con banchi di prodotti tipici e ambulanti, musica, ristoranti e stand attivi, animazione e il trenino lillipuziano, presenti dalle 10 alle 18.
Per informazioni: Pro Loco di Brisighella – 0546 81166.
