Salute Cos'è, da dove si ottiene e come si utilizza: "s'ollu 'e stincu" o olio di lentisco di Luca Fadda Condividi articolo WhatsApp Telegram Facebook X LinkedIn Email Messenger @ Threads Reddit Flipboard SMS Copia link 83 In sardo si chiama “s’ollu ‘e stincu“, in italiano olio di lentisco ( o lentischio). Un prodotto noto in Sardegna ma poco conosciuto fuori dai nostri confini. Cos’è e come si utilizza? Approfittiamo… 21/01/2019
Salute Una pastella di vino bianco nasconde questi teneri calamaretti di Luca Fadda 77 I piccoli calamari giocano a nascondino nel piatto ed è una gioia per il palato. Ecco a voi i calamaretti in pastella di vino bianco. Una croccante e saporita pastella che racchiude la morbidezza e il… 16/01/2019
Sport Comprensori sciistici in Sardegna? Certamente, pochi ma buoni. Visitateli con i Pastori in Moto di Luca Fadda 98 Ci siamo: il primo appuntamento ufficiale dell’anno, per i Pastori in Moto , sta arrivando. Siamo a gennaio, inverno , e non poteva mancare la visita ai comprensori sciistici della… 15/01/2019
Salute Cos'è il miele di melata e cosa lo differenzia dal miele di nettare? di Luca Fadda 93 Oggi parleremo della melata e del prodotto che si ottiene dalla sua lavorazione. La cosa interessante è che la lavorazione è effettuata dalle api: il miele di melata . La melata è… 14/01/2019
Salute Besciamella vegetale per queste lasagnette bianche di spianata tostata di Luca Fadda 94 Ripartiamo nel 2019 con un primo goloso e alternativo. Le spianate sarde perdono la loro morbidezza e diventano la base delle lasagne bianche di spianate sarde tostate . Besciamella vegetale… 09/01/2019
Salute Amore Zen... zerino! Una coppia piccante al punto giusto di Luca Fadda 91 Come spesso ci capita di fare, lasciamo che siano le associazioni libere di idee a guidare il nostro approccio con nuovi arrivi e in generale con gli articoli. E stavolta vi presentiamo l’Amore… 08/01/2019
Cultura e Spettacolo Eventi per tutto l'anno, dodici mesi in sella con i Pastori in Moto: il calendario 2019 di Luca Fadda 103 Puntuali come un motore ben manutenuto, i Pastori in Moto arrivano con i loro mirabolanti eventi. È stato pubblicato il calendario 2019 dei Pastori in Moto . Dodici mesi di… 02/01/2019
Salute Fine d'anno con le lenticchie, un modo per gustarle in maniera diversa di Luca Fadda 97 Chiudiamo l’anno come da tradizione, ma spostando la pietanza regina all’aperitivo, integrandola con i sapori della terra sarda. Ed ecco la mousse di lenticchie ai salumi e formaggi sardi… 31/12/2018
Salute Tanti colori, tantissimi sapori, pochissimi chilometri: ecco le Bontà Calasettane di Luca Fadda 83 In un angolo della Sardegna, su un’isola della Sardegna, sorge il paese di Calasetta . E qui nascono decine di prodotti, le Bontà Calasettane , con la cura e gli ingredienti di una volta… 28/12/2018
Cultura e Spettacolo Cagliari coi Fiocchi, i mercatini di Natale 2018 di Luca Fadda 81 Natale è alle porte, e le porte sono quelle delle casette di legno che sono spuntate a Cagliari il primo dicembre. Quelle dei Mercatini di Natale 2018 , dove troverete alcune delle nostre … 21/12/2018
Cultura e Spettacolo Pranzo di Natale in Sardegna per i mototuristi con i Pastori in Moto di Luca Fadda 72 La fine dell’anno è tempo di bilanci, e i Pastori in Moto hanno organizzato il Pranzo Mototuristico di Natale , per associare al dovere anche il piacere. Un pranzo molto sardo… 20/12/2018
Salute Cioccolato bianco e scorzette all'arancia per una crema golosa di Luca Fadda 77 Una crema al cioccolato bianco in cui affogare delle tenere scorzette d’arancia ricoperte di cioccolato fondente. Spolverizzate con mandorle tritate e il goloso è servito. Un dessert… 19/12/2018
Salute Birra e cioccolato, alla Salsamenteria di Cagliari un percorso guidato aspettando il Natale di Luca Fadda 63 Ci sono tanti modi per passare il Natale, ma quello che la Salsamenteria propone è qualcosa di stuzzicante. Infatti venerdì preparatevi a un Natale con gusto, birra e cioccolato… 17/12/2018
Salute Parlano sardo le birre del micro birrificio Beermania Brew di Luca Fadda 69 Ogni birrificio parla ai propri appassionati con le sue birre, racconta i sapori e gli aromi che influenzano le proprie creazioni, e Beermania Brew , il nostro nuovo arrivo, lo fa… 12/12/2018
Salute Addolcire il gusto selvatico del maiale con l'agrodolce: cipolla e miele di Luca Fadda 60 Quando ti regalano la carne di cinghiale non sai mai come farla, e noi abbiamo provato a fare una cesellatura agrodolce al suo sapore selvatico: cinghiale in agrodolce . Per farlo abbiamo usato… 12/12/2018
Luca Fadda
Luca Fadda
