Dal 3 al 5 ottobre Montecassiano celebra i 50 anni della Sagra dei Sughiṭti, dolce tipico autunnale del maceratese a base di mosto d’uva, farina di mais e noci, riconosciuto De.Co. dal Comune. L’evento, tappa del Grand Tour delle Marche 2025 di Tipicità, rinnova i riti della vendemmia tra gastronomia, folklore e spettacoli, in uno dei Borghi più Belli d’Italia.
Si parte venerdì 3 ottobre con l’inaugurazione della mostra “La dolce storia dei sughitti” e dalle 20:00 l’apertura di locande, cantine e taverne con piatti tipici, tra cui il tradizionale bollito servito nella “Cena co’ lo lesso”, accompagnata dagli stornelli del gruppo “Grazie Grazià”. Alle 21:30 Natasha Stefanenko presenta il libro Dalle Marche con amore.
Sabato 4 ottobre, dalle 16:00, torna la “Fiera d’autunno” con artigianato e prodotti tipici. Alle 17:30, nel Chiostro degli Agostiniani, Erika Mariniello conduce lo show cooking “SugHIT... Parade”: gli chef dell’Accademia di Tipicità reinventano i sughitti in chiave moderna, mentre le Vergare di Montecassiano propongono la ricetta originale nelle bancarelle. La serata prosegue con l’apertura delle taverne (20:00) e lo spettacolo di Radio105 (22:30).
Domenica 5 ottobre inizia con la 33ª Marcialonga della solidarietà e la Fiera d’autunno. Dalle 12:00 riaprono le taverne, mentre nel pomeriggio animano il borgo “Merenna co’ l’apittu”, stand gastronomici con frittelle di polenta, castagne, vino e il “Carretto del gelato ai sughitti”. Alle 15:30 sfilano i carri allegorici, con gruppi folkloristici e Milena Miconi come madrina d’eccezione; alle 17:00 la rievocazione della vendemmia chiude il programma.
In contemporanea, mostre di modellismo, presentazioni di libri, concerti e attività per bambini. Programma completo e informazioni su www.tipicitaexperience.it.
