Giaveno celebra il re del bosco: dal 3 al 12 ottobre torna “Fungo in Festa”

Da venerdì 3 a domenica 12 ottobre Giaveno ospita la 44ª edizione di “Fungo in Festa”, patrocinata dalla Città metropolitana di Torino. Il Porcino di Giaveno, noto sin dal 1628 alla corte sabauda, deve la sua fama alla combinazione di suolo e clima che ne garantiscono qualità e sapore unici.

Il programma si apre venerdì 3 con l’inaugurazione del PalaFungo in piazza Monsignor del Bosco, dove lo chef Manuel Raffa del ristorante “Gli Amici della Tora” proporrà cene a tema. Sabato 4 ottobre si terrà il Convegno del Fungo Porcino di Giaveno, dedicato a tutela degli ecosistemi montani e rispetto dell’ambiente. Domenica 5 spazio alla Fiera Commerciale d’Autunno e alla Fiera Agricola. Martedì 7 è in programma la cena solidale il cui ricavato andrà all’associazione “Si può fare”.

Nel secondo weekend tornano i punti ristoro “Fungo Alpino” e “Villaggio del Fungo”. Sabato 11 ottobre verrà inaugurato il Sentiero dei Semplici, con due percorsi di 4 e 7 km. Domenica 12 il centro storico accoglierà la Fiera Regionale del Fungo Porcino, con stand gastronomici, mercato dei funghi, premiazione dei “boulajour”, musica, mostra fotografica, apertura straordinaria del Museo del Fungo e del Museo Alessandri, raduno di coupé Fiat e caccia al tesoro nel Borgo dei Funghetti. In piazza Mautino show cooking e talk show di Marco Fedele e Dario Ujetto (Eatpiemonte) racconteranno il ruolo del fungo nella cucina popolare. Ristoranti e negozi offriranno menu a tema e, giovedì 9 ottobre, il Porcino di Giaveno incontrerà il riso Carnaroli durante l’Aperitivo Sabaudo al Mercato Centrale di Torino.

L’ufficio turistico organizzerà passeggiate nel sottobosco con degustazioni e tour in mountain bike. Info presso l’ufficio turistico di piazza San Lorenzo 34, tel. 011-9374053, mail infoturismo@comune.giaveno.to.it e sui profili social ufficiali.