Nel panorama sempre più affollato dei lievitati natalizi, il panettone artigianale firmato "Pane per i tuoi denti" di Francesco Langellotto si distingue con una personalità netta e una qualità che emerge sin dal primo sguardo. Ci troviamo davanti a un prodotto che non rincorre mode effimere, ma che affonda le sue radici nella più autentica tradizione italiana, interpretata con rigore tecnico e sensibilità da vero artigiano.
L’elemento che più colpisce è la scelta delle materie prime: burro all’85% di grassi, tuorli provenienti da galline allevate a terra, zucchero extra fine e aromi naturali selezionati con cura. Ogni ingrediente viene trattato con rispetto, senza l’utilizzo di miscele né scorciatoie industriali. A governare l’intero processo c’è un lievito madre vivo e stabile, custodito e rinfrescato da ben quindici anni: una vera rarità nel mondo della panificazione moderna, capace di donare al prodotto finale una struttura soffice, un profumo pulito e una digeribilità sorprendente.
La lavorazione naturale, condotta senza compromessi, restituisce un impasto setoso e ben sviluppato, che regge con eleganza le diverse farciture, tutte eseguite con ingredienti di prima scelta. Che si tratti del classico con uvetta candita e arancia o delle versioni più golose - cioccolato, pistacchio, pera e cioccolato, pellecchiella del Vesuvio, fichi e noci e frutti di bosco - ogni variante conserva equilibrio, aromaticità e un’evidente attenzione al dettaglio.
Francesco Langellotto propone così un panettone che è espressione sincera di artigianalità, tempo e dedizione: un dolce che celebra il Natale con stile e che porta in tavola la ricchezza della tradizione italiana interpretata da mani esperte.
Data la crescente richiesta e la produzione limitata, il consiglio è uno solo: prenotate il vostro panettone artigianale quanto prima per assicurarvi un’eccellenza che non delude mai.
📍 Punti vendita & Contatti per le prenotazioni
Scafati (SA)
Via Passanti, 248/a (Angolo Via Aquino)
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Boscoreale (NA)
Via Parrella, 13 (Bakery Butcher)
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