Scuole, comunità e famiglie di tutta Italia si riuniscono per riscoprire il valore del cibo buono, pulito e giusto. Martedì 11 novembre, in occasione di San Martino, oltre 40 mila alunni e 400 attivisti partecipano alla Festa Nazionale degli Orti Slow Food, appuntamento diffuso che coinvolge più di 1500 classi e 25 comunità, dagli asili nido alle scuole secondarie di primo grado.

Il tema scelto per l’edizione di quest’anno – “Vogliamoci bene! L’educazione a una buona e sana alimentazione per tutte e tutti” – ruota attorno ai principi del piatto sano di Harvard: equilibrio tra frutta e verdura, cereali integrali e proteine di qualità. Un invito a prendersi cura di sé attraverso il cibo, con consapevolezza, piacere e spirito comunitario.

Orti come luoghi di pace, sapere e creatività
«Ho un debole per gli orti: sono luoghi in cui si coltivano cibo, pace e relazioni», afferma Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia. «Oggi stare insieme non basta più: bisogna fare insieme. Gli orti sono spazi di scambio, creatività e rispetto per la vita. Nutrire bene sé stessi significa anche capire come viene coltivato ciò che mangiamo, perché il cibo è dialogo con noi stessi, con gli altri e con la terra».

L’edizione 2025 è particolarmente significativa: il progetto Orti Slow Food è stato premiato da ASviS e inserito nell’ADI Design Index 2025.

Uno sforzo collettivo: scuole, comunità e imprese
L’iniziativa è sostenuta da UniCredit, nell’ambito del Progetto Carta Etica, che dal 2005 ha destinato oltre 45 milioni di euro a più di 1.600 progetti sociali in Italia. «Coltivare il futuro significa partire dai più giovani e dalle comunità locali», sottolinea Annalisa Areni, Head of Client Strategies di UniCredit Italia.

Dall’Aosta alla Sicilia, un’Italia che coltiva insieme
La festa si diffonde da nord a sud, con esperienze che intrecciano formazione, inclusione e agricoltura sostenibile.

  • Lombardia – Brescia: l’Orto Solidale Brolo di Sant’Anna recupera la tradizione del brolo contadino con un occhio alla biodiversità.
  • Emilia-Romagna – Cadeo: l’Orto di comunità Prossima fermata sostiene il reinserimento sociale attraverso il lavoro agricolo.
  • Marche – Corridonia: l’Orto di Pace accoglie persone con disabilità mentale, con un percorso sensoriale tra roseti ed erbe officinali.
  • Puglia – Felline: l’Orto Staiterraterra festeggia con un pranzo in vigna curato dalla cuoca Daniela Montinaro e accompagnato dalla musica popolare.
  • Valle d’Aosta – Aosta: la scuola media Saint Roch coltiva un orto di 1.500 m² ispirato alla food forest, aperto a studenti e famiglie.
  • Sicilia – Milazzo: l’Istituto Comprensivo 3 coinvolge 25 scuole e partecipa ai progetti nazionali L’Arca del Gusto va a scuola e alla mappatura degli impollinatori.
  • Campania – Salerno: l’Istituto Siano–Bracigliano avvia un nuovo orto grazie a un’alleanza tra scuola, Comune e imprese del territorio.

Il “kit del piatto sano”: imparare facendo
Per accompagnare la giornata, sono stati distribuiti 450 kit educativi, contenenti:

  • ceci e olio extravergine d’oliva per parlare di proteine vegetali e grassi buoni,
  • semola di grano duro per laboratori di pasta fresca,
  • semi di bietole e zucche da coltivare,
    il libro L’orto Slow Food,
  • cartoline e materiali per partecipare al contest “Vogliamoci bene”.

Videoricette per unire culture e sapori
Parte del materiale didattico sono le videoricette Vogliamoci bene!, realizzate da cinque cuochi e cuoche di diverse origini culturali. L’obiettivo è semplice: mostrare che cucinare è un gesto che unisce e che una dieta equilibrata può nascere anche dai saperi di casa propria.

Un progetto che guarda al futuro
Gli Orti Slow Food a scuola e nelle comunità sono resi possibili grazie al contributo di Hape, Irritec, Pastificio Di Martino e UniCredit, con Coop come partner tecnico. Un modello di educazione, partecipazione e sostenibilità che mette al centro i più giovani e restituisce valore alla terra e alle relazioni.



Per saperne di più...

  • www.slowfood.it/educazione/ortiascuola/
  • www.slowfood.it/educazione/orticomunita/
  • media.slowfood.it/Orti-Slow-Food
  • www.youtube.com/playlist?list=PLKNjm5944ZLbE1Sfaa_yj-JFjBFXhmuww