Salute enedina.it compie un anno: un anno di eccellenze gastronomiche e artigianali di Luca Fadda 344 “ Un altro giorno è andato, la sua musica ha finito, quanto tempo è ormai passato e passerà… ” Questo diceva Guccini, e noi rispondiamo: un anno . Un anno di enedina.it per la… CONDIVIDI 16/01/2018
Salute L'origine dei nomi "Filu e ferru" e "Abbardente", la grappa sarda di Luca Fadda 400 “Filu e ferru” o “abbardente” sono i nomi che prende la grappa sarda, meglio conosciuta con il termine più generico di acquavite . Ma da dove arrivano questi nomi, e qual è il loro … CONDIVIDI 15/01/2018
Salute Aspro, dolce, sardo: agnello al mirto in salsa di cannonau di Luca Fadda 377 Oggi proponiamo un modo alternativo di cucinare l’agnello . Un piatto dai sapori molto sardi , aspri e dolci come la nostra terra. Ecco a voi l’agnello al mirto in salsa di cannonau… CONDIVIDI 10/01/2018
Scienza Tecnologia Ambiente Amazon mette al bando i libri gratuiti? Proviamo a vedere cosa succede di Luca Fadda 397 Importanti novità in materia di self publishing per il colosso della vendita on line. Pare sia finita l’era dei libri gratuiti su Amazon . E non è l’unico cambiamento, a quanto… CONDIVIDI 09/01/2018
Salute Grano Khorasan e cereali da filiera corta: le farine e le semole di Sardo Sole di Luca Fadda 393 Dalla filiera Sardo Sole arrivano farina e semola macinate a pietra per tutti i gusti, oltre alla farina di ceci anch’essi provenienti dalla filiera certificata di Sardo… CONDIVIDI 08/01/2018
Cultura e Spettacolo Autori indie: cosa cambia su Indiependent Way per bollini e professionisti di Luca Fadda 520 In arrivo novità per i bollini IWay e per i professionisti che aderiranno al portale. Da oggi cambia qualcosa, sia sotto l’aspetto formale che sotto l’aspetto sostanziale. I bollini IWay… CONDIVIDI 03/01/2018
Salute Come riciclare un avanzo di pesce: crema di muggine sfiziosa di Luca Fadda 505 Ancora pochi giorni e le feste di fine 2017 e inizio 2018 saranno solo un ricordo. Nel caso abbiate ancora un muggine in frigo e non sapete che farne, cotto o crudo che sia, val la pena di provare… CONDIVIDI 03/01/2018
Salute Dalla Sardegna legumi e cereali per la "dieta" post abbuffata di Luca Fadda 610 Si amplia l’offerta della filiera di Sardo Sole su enedina.it con l’aggiunta di legumi e cereali coltivati rigorosamente in Sardegna. Così, ecco i mix crudi per la… CONDIVIDI 02/01/2018
Salute Fine anno con il botto: lenticchie e gamberi viola di Luca Fadda 315 Per l’ultimo dell’anno vi proponiamo un abbinamento particolare con le lenticchie: i gamberi viola . Ingrediente pregiato che si sposa alla perfezione con il sapore rustico delle lenticchie… CONDIVIDI 28/12/2017
Salute Trota salmonata agli aromi dell'entroterra: pesce azzurro... rosa di Luca Fadda 261 Oggi proponiamo una creazione particolare, nata per gioco e diventata ricetta: Trotajò è il nome sardo della trota salmonata agli aromi dell’entroterra . Questi gli ingredienti (per 4… CONDIVIDI 20/12/2017
Salute Marmellata e confettura. Quali sono le differenze? di Luca Fadda 244 Spesso usati come sinonimi, in realtà indicano prodotti precisi. Ma quali sono le differenze tra marmellata e confettura , e quando si possono definire “Extra” ? Scopriamolo. Differenze… CONDIVIDI 15/12/2017
Cultura e Spettacolo Regali di Natale per autori self: i servizi editoriali di Luca Fadda 180 Una domanda che sorge spontanea o quasi: cosa regalare a un autore self per Natale? Un autore di solito legge, ma soprattutto scrive. Bene, male, non importa, a lui o a lei serve solo una… CONDIVIDI 14/12/2017
Salute 50 sfumature di rosso: salmone con crema piccante di pomodori secchi di Luca Fadda 258 Salmone con crema piccante di pomodori secchi : un secondo dalle 50 sfumature di rosso. Il rosa del mare sposa il rosso della terra: matrimonio perfetto. Ingredienti (per 4 persone) 500 grammi di… CONDIVIDI 14/12/2017
Cultura e Spettacolo Gustare Oristano e la sua storia nuragica di Luca Fadda 235 Una giornata dedicata al territorio oristanese per prendere contatto con una Oristano nuragica . Conferenza, degustazione di prodotti locali e visita guidata. Oristano nuragica: la… CONDIVIDI 14/12/2017
Cultura e Spettacolo I Pastori in Moto vi portano off-road con il raid degli oliveti di Luca Fadda 256 Parte sabato 16 dicembre il primo Raid degli Oliveti , raid off-road non competitivo organizzato dai Pastori in moto che mira a diventare un riferimento annuale lungo le… CONDIVIDI 12/12/2017
Luca Fadda
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