Le notizie inserite da Luca Fadda in Tutte le Sezioni - pag. 19 - fai informazione

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Pizza e birra a Cagliari, due eccellenze insieme per la settimana della birra artigianale

di Luca Fadda

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Pizza e birra è l’accoppiata perfetta per uno spuntino, un pranzo o una cena veloci, in compagnia o da soli. E nella settimana della birra artigianale , dal 12 al 18 marzo, il…

12/03/2018

Un letto di patate e cipolle per il nasello divenuto rosa.

di Luca Fadda

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Il pesce riposa su un saporito letto, adagiandosi a formare una rosa di mare su fondo di terra. Un piatto comodo da cucinare, una ricetta semplice da preparare: la rosa di nasello su letto di patate e…

07/03/2018

Come riportare allo stato liquido il miele cristallizzato? Con attenzione!

di Luca Fadda

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Miele cristallizzato per il freddo? Niente paura! Non siamo di fronte a un prodotto di scarsa qualità, scaduto o inutilizzabile. Anzi, con le dovute attenzioni riuscirete a ottenere di…

06/03/2018

Cultura e Spettacolo

Ancora mototour con i Pastori in Moto: le curve del Sulcis in due giorni spettacolari

di Luca Fadda

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Nuovo motogiro dei Pastori in Moto , questa volta attraverso le curve del Sulcis in un paesaggio misto di boschi e grotte con vista sul mare e piacevoli scorci montani. E…

05/03/2018

Cultura e Spettacolo

Superstizioni, usi, abitudini: regalare un coltello in Sardegna

di Luca Fadda

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In Sardegna non mancano esempi di coltelli tradizionali , realizzati da esperti maestri coltellinai in alcuni casi tramandando l’arte da generazioni. Ma la Sardegna è anche una terra…

02/03/2018

Quando il distillato non nasce da una materia prima vegetale: l'acquavite di miele

di Luca Fadda

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In Italia, e in particolare in Sardegna , siamo abituati ad abbinare il termine “distillato” alle vinacce . Da lì infatti nascono il filu ‘e ferru e la grappa di cannonau , ma oggi…

01/03/2018

Quando il piatto è scomposto: torre di riso ai due pecorini e piselli

di Luca Fadda

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Questa portata è un po’ diversa dal solito, infatti il condimento stavolta non è mischiato all’ingrediente principale ma lo accompagna prendendolo per mano, in un’ideale passeggiata nel piatto. Ecco…

28/02/2018

Terrantiga e la Pressius, la birra alle pesche di San Sperate premiata a "Birra dell'anno" 2018

di Luca Fadda

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Ingresso in grande stile per la birra Pressius , uno dei cavalli della scuderia luppolata di Terrantiga . Insieme alle sue sorelle frizzanti entra nel nostro store dalla porta principale…

23/02/2018

Una domenica in birrificio con la birra Pozzo e tanto gusto

di Luca Fadda

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Una domenica diversa, tra buon cibo, buona musica e buona birra . Una domenica davvero diversa, passata in miniera. No, tranquilli, non vi mandiamo a lavorare, ma a sollazzare palato e…

23/02/2018

Rivisitazione leggera della millefoglie: doppia crema con nocciole e Villacidro Giallo

di Luca Fadda

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Giovedì dolce. Oggi presentiamo una preparazione non propriamente leggera, ma che si sa far amare. Il classico millefoglie incontra la nocciola ma soprattutto un liquore unico nel panorama mondiale…

22/02/2018

Degustazione guidata di birra artigianale in un menu completo: Brew Bay Beer e S'Offelleria

di Luca Fadda

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Cena di degustazione Brew Bay al bar trattoria S’Offelleria di Sinnai , con un menu a base di gustosi manicaretti preparati da Giovanna e Paola, artefici gastronomiche di delizie per corpo…

20/02/2018

Funtana Is Arinus, nuova escursione tra la natura del Sarcidano

di Luca Fadda

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Nuova uscita dell’associazione Bentu Estu , una passeggiata nel Sarcidano alla scoperta della cascata Craddaxioleddu , all’interno del parco Funtana Is Arinus , nella foresta…

20/02/2018

Cultura e Spettacolo

Mototour gratuito sul lago Omodeo: un'occasione per diventare anche voi Pastori in Moto

di Luca Fadda

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Domenica 25 febbraio 2018 sarà la giornata associativa dei Pastori in Moto , con un mototour nel Barigadu verso il lago Omodeo . Un tour gratuito, dedicato a chi è già socio…

19/02/2018

Degustazione da meditazione a San Sperate: cioccolato e distillati, un connubio perfetto

di Luca Fadda

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Distillati e cioccolato , un accostamento che sposa due aromi tipici della cultura enogastronomica italiana. In questo doppio evento ChocoGioia chiama a raccolta gli amanti di queste due…

19/02/2018

Cultura e Spettacolo

Passeggiata a Villanova (Cagliari) e degustazione del pane della domenica

di Luca Fadda

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L’associazione culturale “ L’isola che vorrei ” vi porta a piedi nello storico quartiere di Villanova a Cagliari . Un tuffo nel passato di una città ricca di storia e cultura , per…

16/02/2018

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