Le notizie inserite da Luca Fadda in Tutte le Sezioni - pag. 10 - fai informazione

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Leggera, fresca e dall'aroma unico: Goldie, la birra alla canapa

di Luca Fadda

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Arriva dalle coltivazioni di canapa sativa di Hemp Factory e l’originalità del birrificio artigianale Ilienses di Bari Sardo la birra fresca e leggera dalle fragranze…

09/11/2018

Cultura e Spettacolo

Tappa due di tre delle Strade dello Zafferano DOP: San Gavino Monreale

di Luca Fadda

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Seconda tappa del percorso a tre tappe dell’evento Strade dello Zafferano . Questa volta si va nella patria dell’oro rosso, con la Sagra dello zafferano di San Gavino Monreale . Dal 10…

08/11/2018

Sono arrivate le barchette di peperoni cariche cariche di... fregola speziata!

di Luca Fadda

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Peperoni, salsiccia fresca e spezie che arricchiscono un piatto tipico sardo, la fregola. Una preparazione dal gusto delicato e importante: la fregola sarda speziata alla salsiccia in barchette di…

07/11/2018

Cultura e Spettacolo

Quattro appuntamenti con il sapore a Oristano, ogni mercoledì. Novembre il mese del gusto

di Luca Fadda

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Novembre è iniziato e con esso inizia un appuntamento che ci accompagnerà per quattro settimane , ogni mercoledì, per scoprire i sapori della Sardegna: Novembre il mese del…

05/11/2018

Malloreddus e fregula senza glutine? Si può con la pasta gluten free Il Girasole

di Luca Fadda

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Malloreddus, caserecce, fregula… tagli tipici sardi, soprattutto la fregula , che spesso chi è intollerante al glutine deve rinunciare a gustare. Ma oggi presentiamo la pasta senza glutine…

02/11/2018

La pericolosa bontà dei rotolini di spianate sarde

di Luca Fadda

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Oggi useremo le spianatine sarde per creare un antipasto veramente squisito. E pericoloso, perché non la smetteresti più di mangiarlo: i rotolini di spianate, nella versione gusto terra. Pochi…

31/10/2018

Cultura e Spettacolo

All'Ex Pub di Serrenti si festeggia Halloween con Electric Shardana e Villacidro Giallo

di Luca Fadda

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Si festeggia Halloween mercoledì 31 ottobre a Serrenti, in un Halloween Night a base di musica e condito con il giallo delle zucche e del Villacidro Giallo , dolce e…

30/10/2018

Cultura e Spettacolo

Tra mulini e gualchiere, sulla via dell'acqua nella Barbagia con i Pastori in Moto

di Luca Fadda

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Si è appena scesi dalla sella che subito si riparte. E stavolta si va verso la Barbagia , a visitarne mulini e gualchiere . Un tour tra magia, storia e cultura di una terra che offrirà…

29/10/2018

Halloween in Sardegna, Is Animeddas e il dolce delle feste: su pani 'e saba

di Luca Fadda

79

Un tempo era un dolce stagionale , dedicato a specifiche feste, oggi invece è il pane delle feste , il primo pane dolce della storia enogastronomica sarda. Ecco a voi su pani ‘e saba…

26/10/2018

Storia, coltivazione, marchio DOP: si parla di zafferano a Turri

di Luca Fadda

68

Si parlerà di zafferano di Sardegna venerdì a Turri, in un programma più ampio che riunisce i tre comuni famosi per la produzione di zafferano DOP : Turri, San Gavino Monreale…

25/10/2018

Cioccolato bianco e nero, banane in bianco e nero

di Luca Fadda

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Le nostre banane in bianco e nero , a dispetto di quanto possono evocare, non sono un ricordo ormai sfocato, perso nei meandri della memoria, di quando le foto non avevano ancora i colori. Sono…

24/10/2018

Cultura e Spettacolo

Cinque giorni di esposizioni e musica, con concerto in maschera a Cagliari

di Luca Fadda

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Cinque giorni di musica e shopping all’ExLiceoArtistico di Cagliari. Esposizione di produzioni agroalimentari e artigianali, ma anche musica, con un concerto del primo novembre…

23/10/2018

Cultura e Spettacolo

Presentazione del libro L'equivalente dei sogni di Davide Forte

di Luca Fadda

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Segnaliamo la presentazione del libro di Davide Forte, L’equivalente dei sogni , un viaggio nel tempo alla ricerca della felicità. Uno spunto per riflettere insieme ai due…

22/10/2018

Spianatine sarde secondo tradizione, con il buon sapore di una volta: Sa Pintadera Mellino Mario

di Luca Fadda

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Nuovo arrivo nello store di enedina.it. Come sempre le nostre scelte cadono su prodotti di alta qualità e questa volta abbiamo scelto il panificio Sa Pintadera Mellino Mario…

18/10/2018

Lonza di maiale e prugne separate da un velo di prosciutto crudo: ecco gli involtini di maiale con le prugne

di Luca Fadda

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Gli involtini rappresentano un modo molto versatile per preparare la carne. La fantasia è ciò che si mette dentro. In questo caso abbiamo provato a osare, preparando gli involtini di maiale con…

17/10/2018

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