Healthy Summer 2025: maxi-controlli dei NAS tra street food, RSA e cosmetici tossici

Con la fine dell’estate si è chiusa “Healthy Summer 2025”, la campagna nazionale dei Carabinieri del NAS avviata lo scorso giugno per vigilare sulla salute pubblica e garantire vacanze sicure.

In tre mesi di attività sono state condotte 3.563 ispezioni in tutta Italia, toccando parchi acquatici, stabilimenti balneari, RSA, strutture socio-assistenziali, agriturismi, centri benessere, autogrill e attività di street food.

Il bilancio: un terzo delle strutture irregolari

Il quadro emerso non è rassicurante:

• 1.331 irregolarità rilevate su oltre 3.500 controlli;
• 1.291 persone segnalate;
• 2.146 violazioni accertate;
• 20 misure restrittive della libertà personale.

Le sanzioni non sono state solo formali:

• 183 violazioni penali e 963 sanzioni amministrative, per un totale di oltre 1,5 milioni di euro;
• sequestrati alimenti e bevande non conformi per un valore superiore a 38 milioni di euro.

I settori più colpiti:

• Street food → 327 violazioni su 691 controlli;
• Strutture socio-assistenziali → 255 irregolarità su 852 verifiche.

Focus botulismo: controlli su conserve e produzioni artigianali

A seguito del recente allarme botulismo, i NAS hanno intensificato i controlli su conserve e preparazioni casalinghe, verificando procedure di produzione, conservazione e tracciabilità degli alimenti.

Caso emblematico a Bologna

Il NAS Bologna ha scoperto una vera bomba sanitaria:

• conserve prodotte con vasetti sporchi e riutilizzati;
• confetture senza etichette, alcune risalenti addirittura al 2010;
• ambienti infestati da polvere, ragnatele e guano;
• produzione di passata di pomodoro in un paiolo arrugginito alimentato da legna di pallet.
• Risultato: 674 kg di conserve sequestrate (valore 15.000 euro) e sospensione immediata dell’attività, stimata in 150mila euro.

Cosmetici tossici: maxi-sequestro a Napoli

Non solo alimenti: i controlli hanno riguardato anche la sicurezza nei centri estetici.
Dal 1° settembre 2025 è in vigore il divieto UE di utilizzare nei cosmetici due sostanze pericolose:

• TPO (Trimethylbenzoyl Diphenylphosphine Oxide)
• DMTA (Dimethyltolylamine)

entrambe classificate come CMR 1B (cancerogene, mutagene e tossiche per la riproduzione).

A Napoli, i Carabinieri hanno sequestrato 800 confezioni di gel semipermanente per unghie contenenti TPO, destinate alla vendita in un negozio dell’area vesuviana. Valore: circa 6.000 euro. Il titolare è stato segnalato all’Autorità Giudiziaria.

L’impegno dei NAS

“Healthy Summer 2025” conferma l’impegno costante dei NAS e del Ministero della Salute per:

• garantire standard elevati di sicurezza alimentare,
• prevenire rischi sanitari legati al botulismo e alle conserve non sicure,
• contrastare l’uso di sostanze vietate nei cosmetici e nei trattamenti estetici.

Una campagna che non si limita a punire le irregolarità, ma mira a proteggere cittadini e turisti da rischi concreti, dalle conserve contaminate ai cosmetici tossici.